储备一个食品储藏室,用必需品做简单、健康的食物。
在家烹饪美味、营养(而且经济实惠)的饭菜比大多数人想象的要容易。当然,这需要提前做一些计划,但结果是非常值得的。
拥有一个储备充足的厨房可以确保你随时能用手边的东西准备一顿健康的饭菜。一个储备充足的食品储藏室可以为许多健康的食物提供基础,特别是当它储备了混合搭配的选项(比如意大利面+意大利面酱或豆子+米饭).
储藏室主要思想
罐头和罐装食品:
干豆(黑豆、海军蓝、斑托豆、腰豆、鹰嘴豆)
水中包装的金枪鱼或鲑鱼
番茄(意大利面酱、番茄酱、番茄酱、莎莎酱)
鸡肉、蔬菜和牛肉肉汤
不加糖的苹果酱
蔬菜(青豆、豌豆、玉米粒)
烘焙商品:
小苏打和泡打粉
全谷物或无麸质面粉
糖,红糖和甜菊糖
可可粉,酵母,玉米淀粉
干果和坚果
调味品和调味料:
盐,胡椒和醋(苹果酒,葡萄酒,香醋)
干香草,香料和调味品混合(辣椒粉,孜然,牛至,肉桂)
蜂蜜枫糖浆
谷物:
全谷物或无麸质面食
全谷物面包和谷物(三明治面包,英式松饼,百吉饼,玉米饼)
高蛋白豆类和扁豆面食
全麦蒸粗麦粉
糙米,藜麦,大麦,燕麦
去商店或在网上订购时,重要的是要想清楚你可能需要什么冰箱和冰箱的订书钉。需要冷藏的食物保质期较短,所以只购买必要的食物(和你有空间放的食物)是很重要的,以确保你不会浪费食物或变质。同时,正确存放你的卡伯特切达干酪有助于保存你喜欢的大胆的奶油味。
冰箱主要思想
蛋白质:
鱼片和虾
鸡胸肉和鸡腿
里脊肉和猪排
瘦牛肉或火鸡
蔬菜汉堡
生产:
碎菠菜
椰菜花
菜花大米
辣椒和洋葱
玉米棒子
毛豆
浆果类:
芒果
草莓
蓝莓
混合浆果
周末多做几顿饭,自己动手做储蓄账户餐(汤、辣椒、砂锅菜),可以冷冻起来,待到你没时间或没动力的时候再吃。此外,批量餐可以变成一种全新的餐,例如,肉丸意大利面变成肉丸潜艇。