当你想到奶酪和蔬菜在一起时,你可能会联想到干燥的胡萝卜条、未成熟的圣女果和陈年的奶酪丁。我们说摆脱这种形象,获得灵感!
只要有创意,蔬菜和奶酪的搭配可以是发现新口味和享受我们农民最好的奶酪的最具活力的方式。生蔬菜搭配粗犷的奶酪会让你吃起来美味、爽脆,但那些腌制、烘焙和晒干的蔬菜口味往往会创造出最耀眼的味道体验。搭配蔬菜和奶酪还提供了一种探索质地的好方法,发现不同程度的光滑和嘎吱嘎吱是如何补充或对比美味的烹饪发现,会让你从一种美味的新角度看待蔬菜。
Lite50 Sharp + Portobello
Lite50锋利切达奶酪的奶油般柔滑,配上波托贝洛斯(Portobellos)的泥土肉质,简直就是天堂。在波托贝洛上浇上披萨酱和磨碎的Lite50切达干酪,烘烤为披萨之夜带来有趣的变化。
非常锋利+晒干的番茄
serious Sharp大胆的口味与晒干番茄强烈的甜腻味道完美搭配。把切成丝的切达奶酪、晒干的番茄碎、奶油奶酪和香葱混合在一起,做成一种令人难以置信的酱料,搭配薄脆饼干食用。
蒙特利杰克+泡菜
蒙特雷·杰克温和的奶油味抵消了酸辣泡菜的味道,做出了意想不到的美味组合。将蒙特雷杰克奶酪和泡菜夹在两片你最喜欢的面包之间,就能做出一道令人难忘的烤奶酪。